Lebendverkauf
Ganzjährig besteht die Möglichkeit die Tiere aus dem Gehegebestand auch lebend zu erwerben. Sowohl die männlichen als auch die weiblichen Stücke werden gern zur Blutauffrischung in anderen Wildgattern genutzt. Dabei können sowohl die einjährigen Kälber oder auch schon tragende Tiere übernommen werden. Bei Zuchthirschen ist neben einer guten Entwicklung im Körperbau / Wildbret auch die Geweihentwicklung von großer Bedeutung.
Das Geweih wird jedes Jahr im März abgeworfen. Nach dem Abwerfen der Geweihstangen beginnt direkt die Neuentwicklung. Sie dauert von März bis Ende Juli. Erst dann hat das Geweih seine vollständige Entwicklung abgeschlossen.
Man spricht beim Rotwild vom 1. Kopf bis ca. 10. Kopf. Jedes Jahr verändert sich das Geweih und der Stangenumfang wird größer, auch die Geweihenden nehmen zu.